173 offres actives à Paris et dans son département, 68 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 26 octobre 2026, 173 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Paris et dans son département, publiées par 68 employeurs ; elles représentent 16 % des 1 109 offres du territoire. 15 offres sont arrivées cette semaine contre 54 la semaine précédente (tendance en repli) et 99 sur trente jours. Contrats : 103 en apprentissage, 22 en professionnalisation. 5 % des annonces affichent un salaire ; 67 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
67 offres « Débutant accepté » · 62 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 13 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 8 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 3 offres « Licence, BUT, Licence Pro (Bac+3) ».
Offres publiées par semaine : 31/08 : 7 · 07/09 : 3 · 14/09 : 30 · 21/09 : 27 · 28/09 : 9 · 05/10 : 18 · 12/10 : 54 · 19/10 : 17 · 26/10 : 1.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Grenoble (59) · hôtellerie, restauration et tourisme à Lille (245) · hôtellerie, restauration et tourisme à Nantes (48) · hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes (41).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Paris et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : paris-alternance.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance à Paris, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance à Paris. Métiers du territoire : commercial · cuisinier · chargé de recrutement · vendeur · assistant de gestion · chargé de communication · chargé de marketing · serveur.
173 offres actives à Paris et dans son département au 26 octobre 2026, soit 16 % des 1 109 offres du territoire, chez 68 employeurs.
15 nouvelles offres cette semaine contre 54 la semaine précédente : tendance en repli. 99 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (18), Cap Cuisine En Apprentissage (16), Manager Restauration (12), Commis De Cuisine Tournant / Commise De Cuisine Tournante (8), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant (8). Niveau demandé : Débutant accepté (67), CAP, BEP (Infrabac) (62), BTS, DEUST (Bac+2) (13).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Paris et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
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